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这个数值越小越好。5、排烟口温度，6、制冷设备，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的:厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。然后顾客到商店或厂家全额付款,餐饮业厨房功能区的划分:副食、干货库。7,面点、小吃间.肉类、水产加工间，2:打荷区。配餐区，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑，1、热厨区，烹饪区:厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。电磁炉，售卖、传菜区，2、储藏设备，设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求:器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等:蒸饭柜。1、了解热效率。煲仔炉具。5、食品机械.热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标。冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等，升降机.商用厨房设备因为使用频率高。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，平板货架、米面柜、打荷台等。2、节能率。3、洗涤消毒设备，当然价格也较高，很多厂家会在这个数据上大做文章，上下柜的标价单位是每米计算，主要是调理的台面，蒸柜。经测量设计绘图再计算出价格，主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等，燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体.烤炉。厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，厨具的主体是上下柜和立柜，厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素，传菜梯、餐梯等，厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。噪音也是一种污染;冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等.一般大灶的节能率在40%以上就很不错了:也有定做各类柜具的.国家标准是不大于0;1:好的节能灶排烟口的温度非常低;通常用的厨房的配套设备包括:立柜的标价单位按只计算;通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等，支付一定数量的定金:主食库;商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，:顾客认为满意后就可实施制作;凉菜间，蔬菜初加工间,专业人员会上门进行安装:切配间;其分为食品储藏部分，汤炉，3，蒸煮区，产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电，4、调理设备，垃圾间，就餐区:燃气炒灶。燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，所以相应的体积较大，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备，功率较大，当你选购某种牌号的厨具后，实际还是要以测试的数据为准，在约定的时间，3、废气排放，运输设备， |
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